Bayındır Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Çiçek Festivali, Turan Kuru Çiçek ve Nergis Festivali, Balcılar Kiraz Festivali, Lütuflar İncir Festivali ve şimdide Ergenli Zeytin Festivali ile Bayındır bir festivaller şehri olma yolunda hızla ilerliyor. Göreve geldiği günden beri üreticiyi destekleyen ve her zaman üreticinin yanında olan Bayındır Belediye Başkanı Uğur Demirezen de yaptığı açıklamada “Herkesi, Ergenli Mahallemize; festivaller şehri Bayındır’ın yepyeni festivali Ergenli Zeytin Festivali’nde bereketi, lezzeti, heyecanımızı paylaşmaya, festivalimizi hep birlikte kutlamaya davet ediyorum.” dedi.

Bayındır merkeze 7 km uzaklıkta bulunan Ergenli mahallesinin en önemli geçim kaynakları arasında zeytin ve zeytinyağı üretimi yer alıyor. Bayındır zeytin ağacı varlığı bakımından ülkemizde ilk sıralarda bulunan ilçelerden. Türkiye zeytin ağacı varlığının %2,3’ü ve İzmir ili zeytin ağacı varlığının %22,5’ine sahiptir.

Ovaya yakın düz ve hafif yamaç kesiminde sıraya dikim ile elde edilen zeytinlikler olmasına rağmen, zeytinlik sahaların %90’a yakın bir kısmı dağlık alanda bulunmaktadır. Bu zeytinlikler doğal bitki örtüsünde bulunan delicelerin tarih boyunca aşılanmaları ile elde edilmişlerdir. Yaygın çeşit yağlık Memecik zeytinidir.

Bayındır’da Tokatbaşı ve Hasköy Mahalleleri dışında bütün yerleşim alanlarında zeytinlikler mevcuttur. İlçede toplam 164.270 dekar alanda, 3.850.300 adet zeytin ağacı varlığı bulunmaktadır. Bu alanın 156.800 dekarında bulunan 3.684.000 zeytin ağacı yağlık çeşittir.