Süt, Et ve Teknolojileri Özel Bölümü’nün lansman ve danışma kurulu toplantıları 27 Eylül Çarşamba günü Fuar İzmir’de gerçekleşti. 
Lansman toplantısına; İzmir İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Musa Bakan, İzmir İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Cemil Çumak,  Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı AB ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü AB Uzmanı Cihan Nazlı, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Projeler Şube Müdürü Ahmet Tomar, Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik, İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cüneyt Güleç, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bülent Arman, Ege Bölgesi Sanayi Odası Danışmanı Muharrem Özdestan, Hayvancılık Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı Ahmet Ertürk, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Hakan Bayraktar, SETBİR Genel Sekreter Vekili Elif Yücel, İzmir Tarım Grubu ve Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, İzmir Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Ferdan Çiftçi, İzmir İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Ali Ateş, İzmir İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Ayşe Şener Denizli ve daha birçok sektör temsilcisi katıldı. 

Tarım sektörünün en önemli buluşması olarak nitelendirilen Agroexpo lansman toplantısında fuarla ve bu yıl ilk kez ziyaretçilerle buluşturulacak olan Süt, Et ve Teknolojileri Özel Holü ile ilgili genel bilgiler katılımcılarla paylaşılırken ikinci oturumda ise danışma kurulu üyeleriyle birlikte fuarda yapılması planlanan Süt ve Et Zirveleriyle ilgili görüş alışverişinde bulunuldu. 

Orion Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Tan, 30 yıldır tarım ve hayvancılık sektörüne hizmet veren bir fuar firması olarak 13. kez, başarıyla ve her geçen yıl daha da büyüyerek bu fuarı düzenliyor olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. 

Tan; “Süt üretimini arttırmaya yönelik birçok çalışma yapılırken üretimde önemli bir artış olmaması hatta düşüş olması bizleri üzmektedir. Bu nedenle bu alanda üretimden son tüketiciye kadar yoğun bir tanıtım yapılmasını ve sorunlarımızı basın kanalıyla bu platformda yaymayı bu fuarımızın en önemli görevlerinden birisi olarak görüyoruz. Bu misyonumuza ulaşmak için D holünde hep birlikte gerçekleştirecek olduğumuz Süt ve Et Zirvesinin kamuoyunda oldukça yüksek ses getireceğine inanmaktayız. “ diye konuştu. 

Oluşturulan özel holde peynir üreticilerini de bir araya getireceklerini ifade eden Fatih Tan; “Önde gelen şirketlerin dahil olacağı sunumlarla, Türkiye’de üretilen tüm peynir çeşitleri çeşitli etkinliklerle tüketicinin beğenisine sunulacak. Türkiye’deki tüm valilikler, ticaret odaları, borsaları ve sanayi odaları ile yöresel peynirlerin tanıtılması konusunda işbirliği yapılacak ve 81 ilin bu önde gelen kurum ve kuruluşları bölgesel peynirlerini bu platformda tanıtma fırsatını yakalayacak. 1 - 4 Şubat 2018 tarihleri arasında fuarımız esnasında Süt ve Et zirvesi başlıkları altında 2 ayrı zirve gerçekleştirmeyi planlıyoruz. Şu anda her iki zirve için de çok yoğun bir şekilde çalışmalarımız devam etmekte.

Amacımız süt ve et sektörünün gelişmesi, verimliliğin artması, ve sürdürülebilir üretim için gerekli olan bilgi ve teknolojinin üretici ile buluşmasını sağlayabilmektir.  Süt ve et üretiminde uluslararası standartlarda üretim gerçekleştirerek, hayvancılıkta Dünya ile yarışabilir duruma gelmek için tüm sektör kuruluşları olarak elimizden gelenin daha fazlasını yapmamız gerektiğine inanıyoruz.  Sektöre kazandırmak istediğimiz bu özel holün gelişimi ve Süt ve Et zirvelerinin amacına doğru bir şekilde ulaşabilmesi için yanımızda olmanızı ve bizlere destek vermenizi diliyoruz.  “ dedi. 

İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bülent Arman; Türkiye’de et ve süt üretiminde son yıllarda hayvan varlığındaki artışla doğru orantılı olarak bir nebze artış görüldüğünü ancak ne yazık ki artış oranının istikrarlı ve yeterli olmadığını dile getirdi. “Ülkemizde süt ve et sektörlerinin gelişimi isteniyorsa bu sektörlerde yatırım artışı bekleniyorsa, süt ve et üretimi özendirilmeli ve desteklenmelidir” diye konuşan Arman; “1 – 4 Şubat 2018 tarihleri arasında fuar kapsamında 2 ayrı zirve şeklinde gerçekleştirilecek olan Süt ve Et zirveleri, sektörün bir araya gelmesi, üretim ve kalite artışı için gelişim eksenlerinin belirlenmesi açısından son derece faydalı olacaktır” diye konuştu. 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı AB ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü Avrupa Birliği Uzmanı Cihan Nazlı; “ Bakanlık olarak Mayıs ayı başında Çanakkale’de peynir tadım etkinliği gerçekleştirdik. Ve Türkiye’nin her yerinden geniş çaplı bir katılım ve tanıtım oldu. Benzer bir etkinliğin fuarda yapılması için AB ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü olarak elimizden gelen desteği vermeye hazırız” dedi. 

Dört günlük periyotta gerçekleşecek olan bu fuarı, tarım ve hayvancılık sektörünün tüm sorunlarını yansıtmak anlamında bir fırsata çevirebiliriz diye konuşan İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cüneyt Güleç, fuarda bir süt ve et zirvesinin gerçekleştirilmesinin tüm sektör açısından çok faydalı olacağını ifade etti. 
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Hakan Bayraktar, sektördeki zincirin üretimden başladığını ve endüstride son bulduğunu belirterek üretici, üniversite, sanayici ve denetimcilerden oluşan bir kurul oluşturulması gerektiğini ifade etti. Bayraktar; “ Birbirimizden bağımsız aldığımız kararlar diğerimizi olumsuz etkileyebiliyor. Bu mücadelede, sorunları böyle bir platformda paylaşma fırsatı tanınması bizi çok daha rahat bir şekilde çözüme ulaştıracaktır. “ dedi. 

SETBİR Genel Sekreter Vekili Elif Yücel ise; zirvenin bir bölümünün bilgi kirliğine maruz kalan kamuoyunun bilinçlendirilmesi adına düzenlenecek olan panellere ayrılması gerektiğini belirtti. 

Hayvancılık Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı Ahmet Ertürk; “Çiftçilere ve üreten insanlara daha fazla önem göstermemiz gerekiyor. İnsanlarımızın bilgiye ihtiyacı var. Aile işletmelerini yaşatmamız için bu tip fuarlarda çiftçilere yönelik sorunları çözmek için çabalayalım. İzmir Tarım Fuarı’nda gerçekleşecek olan panellerde üreticinin sorunlarını nasıl çözebiliriz konusuna kafa yormamız gerekiyor. “ diye konuştu. 

Toplantıda yapılan görüş alışverişlerinde;  1 – 4 Şubat 2018 tarihleri arasında Agroexpo Uluslararası Tarım Fuarı kapsamında gerçekleştirilecek olan Süt ve Et Zirveleri için yürütme kurulu oluşturuldu ve zirveye ilişkin çalışmaların yoğun şekilde devam edeceği bildirildi.