MEDYA EGE - Bayraklı Belediyesi Sosyal Yardım İşler Müdürlüğü ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası iş birliğiyle düzenlenen meslek edindirme programı kapsamında "Aşçı Çırağı" kursu, Bayraklı Belediyesi Osmangazi Hizmet Binası’nda başarıyla gerçekleştirildi.
Kurs süresince katılımcılar, alanında uzman eğitmenler eşliğinde; besin gruplarını esas alarak porsiyon hesaplama, hijyen standartlarına uygun gıda hazırlama teknikleri ve uluslararası mutfaklardan sebze garnitürleri pişirme yöntemleri gibi konularda detaylı eğitimler aldı. Ayrıca, fond çeşitlerinden çorbalara, yumurta pişirme tekniklerinden hamur işlerine kadar mutfak sanatının temelini oluşturan pek çok yiyeceği ideal kıvam, renk ve lezzette hazırlama becerisi kazandı.
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal da kursiyerleri eğitim ortamında ziyaret ederek, kursiyerlerle sohbet etti ve program hakkında yetkililerden bilgi aldı. Ziyaret sonrasında sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Başkan Önal, "Bayraklı’da yaşayan vatandaşlarımızın yeteneklerini ortaya çıkarmalarına ve arzu ettikleri alanlarda meslek sahibi olmalarına destek olmak amacıyla kapsamlı eğitimler düzenlemeye devam ediyoruz. Bu kurslarla hemşehrilerimizin hayallerini gerçekleştirmelerine katkı sunmaktan mutluluk duyuyoruz" ifadelerini kullandı.