Her canlının sütü, yalnızca kendisine ve yavrusuna özel bir yapı taşır ve bu özellik, anne sütünü yavrusu için eşsiz bir besin kaynağı haline getirir. Özellikle erken doğan bir bebek için en uygun besin, kendi annesinin sütüdür. Çünkü bebeğin o dönemde ihtiyaç duyduğu tüm gerekli maddeler, sadece annesinin sütünde bulunur. İlk altı ay boyunca bebeklerin alabileceği en ideal besin anne sütüdür.
Emziklilik döneminde süt üretimi için gerekli olan enerji iki kaynaktan sağlanır:
Besin gruplarından gelen enerji.
Gebelik süresince vücut yağı olarak depolanan enerji.
Süt veren anne hem kendi vücudundaki besin öğeleri depolarını dengede tutmak hem de salgıladığı sütün karşılığı olan enerji, protein, mineral ve vitaminleri almak için yeterli ve dengeli beslenmelidir. Aksi takdirde kendi vücut depolarından harcamaktadır. Bu da sağlığının bozulmasına ve yetersiz süt salgılanmasına neden olmaktadır.
Anne sütünü arttırıcı besinler nelerdir?
Şekerli besinler, şerbetler ve tatlılar anne sütünü arttırmaz.
Süt, yoğurt ve ayran kalsiyum ve fosfor içerikleri ile annenin mineral depolarını destekler.
Demir, folik asit, kalsiyum ve içindeki bileşiklerin içeriğini kaybetmemesi için çok pişirmeden tüketilen dereotu, pazı, ıspanak...
Yumurta anne sütünün kalitesini arttırır ve bebeğin beyin gelişimine katkıda bulunur.
Havuç Beta karoten içeriği ile anne sütünü zenginleştirir ve süt oluşumuna katkıda bulunur.
Alkol ve sigaradan uzak durulmalıdır.
Protein, lif, vitamin, mineral ve antioksidan ve kalsiyum kaynağı olan, içerdiği tekli doymamış yağlarla anne sütünü zenginleştiren yağlı tohumlar ( fındık- badem- ceviz vb.)