Türkiye’nin en lezzetli lokantaları arasında kalitesinden ödün vermeyerek müşterilerine farklı tatlar sunan meşhur Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası’nın sahibi Alpay Okyay, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası’nın seçim çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Sorunların belli ve projelerin hazır olduğuna dikkat çeken Okyay, oda başkanlığı döneminde 7 gün 24 saat üyelerine hizmet etmek için kollarını sıvadığını söyledi.
Ulaşılabilir başkan
Her zaman üyelerin yanında olacağını ifade eden Okyay, “Bütün sıkıntılarında üyelerimin yanında olup, belediye, zabıta, emniyet vb. kurumlarla üyelerimiz arasında köprü olacağım. Üyelerimiz beni her daim odamda, işyerimde beni ziyaret edebilecek, telefonla ulaşabilecek, sıkıntısını aktarabilecek ve sorunlarına çözüm bulacak. Sabah 5’te kalkıp dükkan açan, gece geç saatlere kadar müşterisini bekleyen esnafımızın verdiği aidat paralarına kuruşuna kadar sahip çıkıp, hizmet olarak üyelerimize geri döndüreceğim” dedi.
Esnafın yanında olacağım
Sektörde personel sıkıntısının oldukça büyük sorunlar yaratmaya başladığının altını çizen Okyay, “Salon ve mutfak elemanı yetiştirip hemen üyelerimizin ihtiyacına cevap vereceğiz. Zor şartlarda yüksek maliyetlerle işimizi yapıyoruz. Et, yağ, tüp, sebze, meyve ihtiyaçları için kasap, tüpçü ve manavlarla anlaşma yapıp üyelerimizin daha uygun maliyetle ürün almalarını sağlayacağız. Siyasi partilerle olan olumlu ilişkilerimizi, yemek kartları ile ilgili prosedürleri üyelerimizin menfaatine yönelik kararlar aldırmak çalışacağız. Vergi levhası ve oda kaydı olmayan, haksız rekabet yapan işyerleriyle kesinlikle mücadele edeceğiz” diye konuştu.
Üyelerinin her daim yanında olacağını taahhüt eden Okyay, “Türk mutfağını, fuarlar, festivaller ve aktiviteler ile tanıtıp tüketiciyi Türk mutfağına teşvik ederek üyelerime destek olacağım” dedi.