Bilim insanlarının bulgularına göre, kahvenin insan vücuduna olan yararlarına biri daha eklendi.Tip 2 diyabeti kanda bulunan ve vücudun enerjiye dönüştüremediği glikoz oranının birikmesiyle ortaya çıkıyor. Bu vücudun insülin direncini kırıyor.
Kahvenin içinde bulunan bir bileşen olan, kafestrol sayesinde tip 2 diyabet riskini yüzde 25 azaltmak mümkün.
Fakat bu durum sadece kafeinsiz kahve çeşitleri ve espresso için geçerli. Bu günlerde trend olan filtre kahve türleri bu kapsama girmiyor.
Toplam 4 fincan kahvede bulunan kafestrol bileşeni aynı zamanda 8 bardak çayda da bulunuyor.