İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, Slow Food (Yavaş Gıda) International Genel Sekreteri Paolo Di Croce ve Slow Food Küresel Güney Ofisi Direktörü Andrea Amato’yu ağırladı. Ziyarette konuşan Başkan Tunç Soyer, fuarda Anadolu mutfağının ve tarım ürünlerinin tüm örneklerini buluşturacaklarını söyledi. Başkan Soyer “Terra Madre Anadolu, iklim değişikliğinden gıda güvenliğine kadar küresel krizlere çözüm geliştirmek için bir ortak akıl hareketi olarak planlandı. Böyle bir organizasyona ev sahipliği yaptığımız için kendimizi çok şanslı hissediyoruz” dedi.

“KÜRESEL KRİZLERE KARŞI SAVAŞMALIYIZ”

Slow Food International Genel Sekreteri Paolo Di Croce ise pandeminin dünyada birçok alışkanlığı değiştirdiğine dikkat çekerek, “Yaşadıklarımızdan ders çıkarmamız ve gelecekteki krizleri öngörebilmemiz gerek. Pandemi ve hızını artıran diğer küresel krizleri kabullenmeli ve buna karşı savaşmalıyız. Bu organizasyonlardan öğreneceğimiz çok şey var” ifadelerini kullandı.