Hiç düşündünüz mü? Her gün evinize aldığınız ekmekler, bize nereden geliyor? Bunun için bir parça farkındalığınızı arttırmanız gerekiyor. 

Evimizde sofralarımızı süsleyen ve doygunluk hissini arttıran, geçmişteki insanların deyimiyle katık; topraktan, buğday tarlalarından, güneşten, yağmurdan, harcanan emekten, fırıncıdan, toptancıdan ve son olarak satıcıdan gelir. 

Buğday, topraktı. Ot oldu, sap oldu, öğültüldü un oldu. Tekneye girdi hamur oldu, fırına girdi, pişti ekmek oldu. Bunların hepsi zaman içinde gerçekleşir. Yani elinizde tuttuğunuz ekmek diliminde çiftçinin alın teri, buğdayın una dönüştürme sevinci, fırıncının usta elleri , aşkın sıcaklığı vardır. Ve sonra kapalı kapaklar ardından bütün ihtişamıyla, mis gibi kokusuyla, bir mucize gibi ekmek ortaya çıkar. 

Bu sadece ekmeğin hikayesi… bütün yediğiniz besinlerin bir hikayesi mevcut. Ekmek dilimi elimizde olsun diye, bütün evren bir araya gelir.  

Sizlerde kendi yaşamlarınıza besinlerin hikayelerini ekler, her şeyi ölçüsünde yerseniz, yiyemediğiniz besinleri çöpe atmaktan kurtulursunuz. Ve size ulaşan besinlerin hikayelerinin son noktası olursunuz. 

HERŞEY SİZİN, YANİ BİZİM ELİMİZDE 

SAĞLIKLA KALIN, SİZLERİ SEVGİYLE KUCAKLIYORUM …