Sağlıklı ve lezzetli bir salatanın tarifi her zaman her yerde aynıdır. Oranı 1:1 dir. Yani bir kişilik salata için 1 tatlı kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı asit ( balzamik sirke, üzüm sirkesi , nar ekşisi, limon suyu ) olmalıdır. 

Evde hazırlayacağınız salata sosunun, markette satılan hazır salata sosuna göre yağ oranı ve kalorisi daha düşük olacaktır.  Bunun en güzel tarafı da salata soslarını hazırlamanın hem kolay olması, hem de hazırlarken sevginizi katıp, lezzetlendirmeniz 

Hazır mısınız ? 

Yağ : zeytinyağı , fıstık yağı, kavrulmuş susam yağı, fındık yağı 
Asit: üzüm sirkesi, limon suyu, lime suyu, balzamik sirke, nar ekşisi
Tatlı: elma suyu, portakal suyu, bal 
Aromatik : kekik, nane, arpacık soğan, kişniş, taze soğan 
İç gıdıklayıcı: hardal, isot , sumak , zencefil, acı yeşil biber 

Yukarıdaki malzemeleri kullanarak, damak tadınıza uygun salatalarınıza harika soslar oluşturabilirsiniz. 

Size kendi damak tadıma uygun, belki sizin de sevebileceğiniz bir sos tarifi sunuyorum. Sevgiyle kalın. 

EA SALATA sosu: 

MALZEMELER: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay bardağı limon suyu, 1 tatlı kaşığı bal, 2 tatlı kaşığı öğütülmüş tane hardal, 1 tutam kekik, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber .

NOT: Salata sosunu buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Esra ARAN BESLENME VE DANIŞMANLIK MERKEZİ 2018/ TEL 290 0 298